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Produtor: El Principal
Safra: 2018
Classificação: Tinto
Uva: 69% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 10% Petit Verdot, 8% Carménère, 2% Malbec.
País: CHILE
Características: Púrpura consistente. Explosivos aromas de cassis e amora madura emergem ao nariz, seguidos de páprica, menta, especiarias doces e também toques terrosos. Cheio em boca, os taninos são os mais dóceis que se possa esperar, conjunto resolvido, fresco e muito longo.
Indisponível
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Características Climaticas: Mediterrânico, subúmido, grande influência da Cordilheira dos Andes; Altitude: 770 m.s.n.m; Amplitude térmica de 18°C.
Características do Solo: Franco argiloso.
Elaboração: Colheita manual em caixas de 13kgs. Rendimento de 6.280 kg/ha. Maceração a 8°C por 6 dias. Fermentação em cubas de aço inox por 10 dias. Pós-maceração por 14 dias. Amadurecimento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Costeletas de cordeiro ao tomilho; Vitela com cebolas confitadas; Cortes bovinos assados na parrilla.
Premiações mais Relevantes: TIM ATKIN: 88 Pontos
Classificação Legal: Valle del Maipo D.O.
Corpo: Robusto
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: 
pouco fresco
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Maipo
Composição de Castas: 69% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 10% Petit Verdot, 8% Carménère, 2% Malbec.
Amadurecimento: 12 Meses Em Barricas de Carvalho Francês de Diversos Anos.
Estimativa de Guarda: 6 Anos
Temperatura de Serviço: 16°c
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