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Produtor: Bodegas Lozano
Safra: 2019
Classificação: Tinto
Uva: 100% Tempranillo
País: ESPANHA
Características: Púrpura médio. Belíssima expressão de fruta da Tempranillo, com morango e framboesa. Muito macio devido aos taninos sutis e aveludados, e ótimo frescor para contrabalancear.
Indisponível
Este produto esta indisponível por falta de estoque.
Características Climaticas: Continental. Temperaturas rotineiramente passam dos 40°C no verão enquanto que no inverno podem chegar a 15°C negativos. Pluviometria anual é inferior a 400mm. Média de 3.000 horas de sol por ano.
Características do Solo: Argilo-calcários.
Elaboração: Colheita na segunda semana de setembro. Produtividade de 9 toneladas por hectare. Desengace e esmagamento. Fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável a temperaturas entre 23 e 24°C por 9 dias. Filtragem e engarrafamento.
Região: La Mancha
Composição de Castas: 100% Tempranillo
Amadurecimento: Em Tanques de Inox Por 3 Meses.
Estimativa de Guarda: 4 Anos
Temperatura de Serviço: 14-16°c.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Polvo cozido e depois refogado com cebolas, servido com batatinhas na casca e páprica picante; revuelto de champiñones al ajillo y jamón, ovos mexidos com cogumelos frescos refogados e presunto cru espanhol; tortilla de atún y pimentos, tortilla espanhola com batatas salteadas, atum espanhol no azeite e pimentões vermelhos. Vinho muito versátil, vai da pizza ao galeto assado!
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: La Mancha D.O.
Corpo: Leve
Tânicos: Pouco Tânico
Acidez: 
pouco fresco
Madeira: Sem Madeira
Região: La Mancha
Composição de Castas: 100% Tempranillo
Amadurecimento: Em Tanques de Inox Por 3 Meses.
Estimativa de Guarda: 4 Anos
Temperatura de Serviço: 14-16°c
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