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Produtor: Finca Las Moras
Safra: 2020
Classificação: Tinto
Uva: 100% Tannat
País: ARGENTINA
Características: Cor rubi concentrada. Nariz intenso de cassis, chocolate, especiarias e baunilha resultante do estágio em barricas. Mediano de corpo, muito bem na acidez típica, taninos finos, persistente.
Indisponível
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Características Climaticas: Padrão desértico. Pluviometria anual: 260mm. Alto índice anual de insolação: > 300 dias. Alta amplitude térmica diária. Altitude: 650 m.s.n.m.
Características do Solo: Franco arenoso, pobre em matéria orgânica.
Elaboração: Vindima manual. Fermentação tradicional com leveduras selecionadas. Amadurecimento. Engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Caçarola de pequenas aves. Cordeiro refogado com legumes diversos, especiarias, vinho tinto e menta. Bistequinhas suínas assadas com alho e alecrim, servidas com palmito pupunha na manteiga.
Corpo: De Corpo
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: 
pouco fresco
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: San Juan
Composição de Castas: 100% Tannat
Amadurecimento: 9 Meses Em Barricas de Carvalho Francês e Americano.
Estimativa de Guarda: 5 Anos
Temperatura de Serviço: 16-18°c
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